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? 第十四章：实践操作
书名：法神混都市 作者：飞儿熊 更新时间：2016-07-20 05:00 字数：2108
*作厨房内，南宫云的突然闯入，让大家觉得很奇怪。还以为这家伙失踪了呢？连米雪儿老师的课都不去上，胆子太大了，没想到在*作课上，他来了，而且来的时候，还是那个状态，不紧不慢，最后一个踩着上课铃声来的。
*作课老师都比他先来，老师是个男的，姓李，叫李春，是他们班的*作课导师。
“好了，同学们都到齐了，今天我们的*作课，我跟大家来讲一下烹饪原料的质量鉴别。”李春拍了拍手，紧了紧身上的白色的厨师围裙，淡然道。
原料的质量是烹调食物的关键，材料质量的好坏，直接决定一道菜好坏的关键。下面我跟大家讲一下鉴别的方法。
１、视觉检验：主要看材料的形态、色泽、清洁程度。（如新鲜绿叶蔬菜，叶绿、茎白、脆嫩、饱满、形状整齐；不新鲜的蔬菜干缩发蔫、体积缩小、叶黄或抽薹发芽。）
２、自觉检验：利用嗅觉器官来鉴别原料的气味。（如优质八角，桂皮等香味浓郁纯正。肉类变质后产生恶臭，油质变质后产生哈喇味，淀粉类变质后有霉味或馊味等。）
３、味觉检验：靠舌头的味蕾来感觉原料的滋味。（如感受甜味的味蕾在舌尖比较多，感受酸味的味蕾在舌的两侧后半部分比较多，感受苦味的味蕾集中的舌头根部，感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分。）所以我们品尝食物一般都是先尝到甜味，后尝到苦味。
４、听觉检验：通过听食物振动发出的声音，来辨别食品的好坏。
５、触觉检验：通过手指的触摸，按压按分辨食物的弹性，硬度，重量等，来分辨食物的质量。
“老师，说了那么多，感觉挺有道理的，不知道是不是真的？”问题男南宫云开始挑事了，自从他提问把漂亮的米雪儿问火之后，全班同学都给他取了个外号叫‘问题男’，现在这个名字甚至在全校风靡，都知道有个叫‘问题男’的存在。
看来，同学们真的是有先见之明，这不，第一堂的实践课，‘问题男’又开始发问了，看来今天又有好戏看了，一些听了有些打瞌睡的同学，立刻变得精神奕奕的，他们都期待问题男把粗壮的男老师惹怒后。被老师一拳揍在墙里的事情发生。
“这位同学问得好，既然你们都有兴趣知道，我就给你们展示一下。”李春神秘地说道，在助手的帮忙下，推了个小车过来，上面有一块布遮着。
“哦……”同学们看着那台小车，都充满兴趣地看着。都想知道车上面摆的是神马玩意儿。被老师搞得这么神秘。
李春在同学期待的眼神中，把布掀开了，上面满满的，都是一排排的小罐子，罐子上面装的都是不同各类的调料。
看到上面的东西，同学们都比较失望，原来都是一些常见的调料啊。
“你们一定很奇怪，我拿这些东西来干什么吧？这里呢有三十六种调料，我想请几个同学过来，和我一起做个实验。”李春笑道。
“实验？”一听到有好玩的事情，同学们都迫不及待地举手了。
南宫去和吴怀都上去了，两个小美女也被李春那双火眼金睛看中了，顿时大家对这个游戏产生了前所未有的兴趣。
“好了，人都选上了，呆会呢，我转过身去，你们随便选几样调料，均匀搅拌在这杯清水中，好了后告诉我，我转过来，品尝一口，我就能分辨出里面有哪些调料品”李春十分自信地说道。
“纳尼？这么神？”南宫云已经有点跃跃欲试了，当然其他人也比他好不到哪里去。
“你们准备好了吗？”李春问道。
“嗯……”几个人都急急地点了点头。
“好，那开始吧……”李春说完慢慢地转过了身子，背对着南宫云他们。
首先动手的反而不是南宫云，在他想要动手的时刻，突然眼前出现一只纤纤的玉手，然后把勺子用他面前抢走了。她就是艾玲儿。
艾玲儿也不知道为什么，自己面前的勺子不用，偏偏要去抢南宫云面前的勺子。抢到后，露出得意的笑容。对着南宫云甜甜一笑。
南宫云惊愕了一下，撇了撇嘴，心里暗道：“一个没长大的小女生”，然后取过艾玲儿面前的勺子，也准备开始往里面加调料。
艾玲儿一看就知道是一个甜甜的小女生，加的东西，也反映出她善良的本性，都是一些糖啊，蜂蜜，柠檬汗之类的，非常甜甜爽口的东西。
而小美女商青青就不一样了，一看就是个恶作剧的小魔女，里面加的什么咖喱啊，胡椒啊，番茄汁啊。完了，还作出一副作弄人的小恶魔般的表情。
而大个吴怀，性格豪爽奔放的北方汉子，一看就知道是那种粗犷，热情的性格，他是直接就白酒直接倒下去半罐子，完了，剩下半罐，自己也喝了一口，露出很爽的表情，引得台下一阵的哄笑。
最淡定的就是南宫云了，看他淡定微笑的样子，显得很温和，绅士，而他加的东西，也很平常，就盐和味精，每样各放了Ｎ勺，完了后抬起头，继续微微一笑，旁边的几个人，都立刻远离他几步，装作不认识他的样子。
切，小场面而已，南宫云一点也不觉得脸红。鄙视就鄙视，我这只是把自己内心真实的想法，表达出来而已，不像你们，敢想不敢做。
正当南宫云正准备礼貌地叫老师转身的时候，过于激动的吴怀直接一个喷嚏打过来，一坨鼻屎好巧不巧地，刚好掉进了碗里，发出清脆的‘叮’的一声落水的声音。
这个时候，南宫云微笑的脸，顿时升起几根黑线，腿都有点软了。心里暗道：“谁能有大个这么牛啊？他内牛满面。”
南宫云擦了擦额头的冷汗，顿时窜出离吴怀一丈远的距离，和两个目瞪口呆的美女站在了一块，台下所有的学生，嘴巴都张成了大大的“Ｏ”型。
感觉现场气氛十分的安静，李春轻轻地转了过身子，看到大家的表情，以为是里面加了非常多的调料，他也习以为常了，这种现场，他在教学生是经常出现啊。
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