掌柜的、大胖子、两个小厨师、三个帮手、两个宰鸡鸭的大妈,以及跑堂的伙计,七七八八加起来店内共有十三个人,此刻这些人排成两排站在桃夭夭面前。
桃夭夭巡视了一翻,开口道:“我不打算再做些原本的饭菜,我要有新意,我们可以改成自助餐厅!”
“自助餐厅?”底下的人都没听过,顿时议论开来了。
“东家,什么是自助餐厅啊?”掌柜的刘大富开口问。
“二叔,别叫我东家了,怪难听的,就叫,嗯,Boss吧!”桃夭夭一拍手,朝他们笑。
“不死!”众人齐声喊道。
桃夭夭汗颜,摇摇头,“还是叫店长吧!”
确定了称呼,桃夭夭又开始解释:“所为自助餐厅,就是人们付了一定的钱,进了店就可以随便吃东西,吃到饱为止。”
“啊?开这样的店?”所有人疑惑起来。
“好!现在我来分配分配工作。”桃夭夭吩咐拿来了纸笔,在纸上写上“清欢阁”。
“你。”桃夭夭指了站在角落里的伙计钱大,钱大走到她面前,桃夭夭指着纸上只有她看得懂的字:“清欢阁,这个就是我们的店名了,你去找人做个牌匾,还有,嗯,再找几个画匠回来,再去染房里有几种颜色的染料就买一些回来。”
钱大不解地问:“店长,请画匠买颜料干什么?”
桃夭夭笑笑:“我自有用处。”
于是钱大屁颠屁颠地跑到小樱桃处领了足够的钱出发了。
桃夭夭叫来刘大富在椅子上,在他旁边一个一个地念着各种调料的名字,吩咐他找纸上那些西域或国外传进来的调料,包括胡椒粉啊辣椒粉啊,但不能太张扬,不能引起价格大量上涨,刘大富领了命令取了钱也走了。其实桃夭夭也不确定能找到几种调料,不过能找几样算几样吧。
“李婶张婶。”
两个负责宰鸡宰鸭的大婶跑过来。
“你们呢,就负责收购一定数量的鸡鸭,一定要在出生三个月或之内的。”
“好叻。”李婶张婶齐声应道,带上从小樱桃那领的钱就走了。
“嗯。”桃夭夭低头思考着什么,突然“啊!”地一声,对着程三儿说:“三儿,你就去找个铁匠,嗯,等等。”桃夭夭坐在椅子上,照着现代烧烤架画了个模型,还在旁边画了张与架子顶面一样的网子,画好后交给程三儿:“找个铁匠做个这样的炉子。”
程三儿领了命一溜烟跑了。
“好!大伙都去忙了,我们也动起来。”桃夭夭看着剩下的8个人,自助餐厅跑堂伙计不用太多,她打算交这些人做一些菜式,比如汉堡啦,寿司啦,手抓饼啦,之类的,把他们陪养成小厨师。
桃夭夭把发酵好的面粉做成椭圆形,刷上蛋液沾上白芝麻放进锅里蒸,蒸好之后又用文火煎过。要说这古人还真有办法,把弄好的面团撒上些干面粉,这么盖着块布放它一夜便发酵好了。
汉堡胚做好了,桃夭夭又教大伙炸过鸡脯肉,盖上生菜叶,做好的汉堡一阵香味扑鼻而来,所有人都十分激动,感叹着自己做出了如此有新意的食物。
其实教他们做些异国食物也不那么难嘛。
桃夭夭是这样打算的,一楼是普通点的,正对大门的地方就用几张桌子拼成一张大桌,放着各种食物,还有果汁、水果,以及西域进来的葡萄酒,一边安上两排桌子,客人可以取了食物坐到桌上吃,二楼是高档点的,三楼隔成了包间,每个包间都有一个名字,而且每个包间里面的装饰都与名字息息相关。
这么一分隔,就隔出了6个包间,分别叫“畅游之海”“怡人花屋”“桃花之园”“梦幻星空”“快乐天堂”“自然牧场”。
桃夭夭带着画匠上了三楼,用染房的染料作为颜料,用没用的大布、毛笔作画。
“畅游之海”,桃夭夭有些指点着画匠把整间房涂成了深蓝色,又用毛笔在深蓝色上画上各种鱼类、海草、珊瑚焦,十分逼真,整间房看起来顿时有了许多情调。
“怡人花屋”,用浅蓝色画了上半部分,那是天空,下半部分画上了各种花草树,因为染料中添了许多香料,于是就如同是那些花中散发出来的,令人心旷神怡。
“桃花之园”,做法有如“怡人花屋”,只不过地点位于小河旁,画匠技术好,一条蜿蜒的小河画的逼真,似在流动,河边立着许多桃树,粉红的花瓣有的挂在枝头,有的落在地上,温暖的阳光落在枝头,让人家看了都想进到里面去,躺着晒晒太阳。
“梦幻星空”则是全部涂成了黑色,再用黄染料作了星星,作了圆月,坐在里面的感觉就想自己飘到了夜空中,与星星月亮为伴,感觉甚好。
“快乐天堂”倒是画成了一片白色,倒是一推开门,映入眼睑的便是一个巨大的天使背上背着一对翅膀,手中拿着一个黄灿灿的竖琴,周围有许多的小天使,身旁都围绕着云,一不小心就会感觉自己被天神所眷顾了。
接着是“自然牧场”,墙上围绕着一排木栅栏,一匹马抬起两条前腿,似在跨越栅栏跳跃过来,高高仰起的马头确实让人为之一颤,为了增加气氛,桃夭夭还特意找了个木匠做了匹木马放在包间内。
清欢阁让桃夭夭弄的全是新意,各位伙计也十分受用,不仅见识了桃夭夭的领导能力,也见识了她“过人”的头脑,纷纷尽了全力听命于她。
时来食馆关门好几天,今天总算挂上了盖了红布的新牌匾,门旁贴出了自助餐的规则。
门口围了好些人,都在讨论着桃夭夭的清欢阁。
“据说这位新老板娘是个天仙呢!”
“是啊是啊,我也见过,真是美的不得了。”
“这几天从这里面传出那些香味,就好想赶紧吃上一口!”
“可是这吃一顿午饭就要一两银子,也太贵了吧?”
“是啊,虽然能随便吃,但在一楼吃顿午饭要一两银子,二楼就要二两!一两银子就够我们全家五口人一天伙食了!”
“哎!为了目睹一眼老板娘风采,就算花尽我家产也愿意啊!俗话说牡丹花下死做鬼也风流啊。”
“就是就是,而且那天老板娘与王胖厨子比厨艺时我也在场!那味道是真真好啊!”
有了之前比厨艺时攒下的人气,加上那些想做“风流鬼”的,清欢阁开业这天竟是堆满了人。
桃夭夭一身清新打扮,也是另许多人看呆了眼,直到桃夭夭一把扯下红布,宣布清欢阁正式开业,一群人掏了银子交了钱涌了进去,桃夭夭站在门口,笑得灿烂,哈哈,这下她的清欢阁要火爆了!