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正文 第十三章
书名：宫深 作者：常舒 更新时间：2016-12-12 22:32 字数：3175
晨起，瑞宝儿收拾妥当，换了身男装，带着风清由巴彦驾着车来到了自家的粮店。
“食为天。好名字！”粮店门口瑞宝儿赞了一句。
“主子，这名字不是您起的吗？”
“我说呢，谁这么有才情。走，进去看看。”瑞宝儿摇着扇子信步进店。
巴彦和风清相视一笑，跟着主子进了来。
“给东家请安！”
一进店，一众二十几人都等在厅内了，时辰尚早，还未开始做买卖，但每个人都已准备妥当，且精神头很足，巴彦选人还真是妥帖。
“大家早上好啊。”瑞宝儿笑着回道。
“东家好！”一个中年男子上前来请安。
“东家好！”一个稍年轻一点的男子接着上前来。
“主子，这是专打理粮店的掌柜赵生财，赵先生。这是二掌柜马江，马先生。”巴彦介绍道。
“哦，赵先生、马先生，这些日子店面新建，辛苦你们了。”
“东家哪里话？能来咱们食为天粮店是我们莫大的幸事。”赵生财说着，马江笑着点头附和。
瑞宝儿见赵生财脸宽眉丰，体胖，微微有些憨态，可眼神中却又清明。这马江看来虽年轻些，但却给人精明之感。
“这里交给赵先生，我很放心。”
“谢东家信任。”
“各位伙计，之前我于京中有事，所以一直未能和大家照个面儿。今儿个，我第一天进店，看见一切都井然有序，心下自是喜悦，但在此我也要和大家说几条咱们食为天伙计的规矩。”瑞宝儿说到这儿，走到厅前正座坐下，收了手中的扇子放在旁边桌上。
“这一来，食为天的伙计不能贪，跟着我王宝儿，我担保大家衣食无忧，但在店内绝对要禁贪念。二来，不能懒，食为天欣赏勤快的伙计且会重用，但拖拉懒惰的人我们绝不留。这三嘛，不能疑，这里的每一个人都要充分信任彼此，食为天不仅仅是个粮店、是个生意，也是我们要共同建立的一方天地。这三点能做到吗？”话闭，瑞宝儿执起扇子起身，店内伙计喊声震天：“能做到。”
“好！时辰刚好，揭窗板大开门，伙计们开始做生意吧。”得到回应后的瑞宝儿信心大增。
“赵先生，今日柜上卖出记账最多的前三名伙计，闭店后各赏一锭银子。”
瑞宝儿说完扇开扇子，走向厅后，巴彦撩起帘子，几人过廊去了后院，二掌柜留在了厅内。身后所有伙计齐齐道：“谢东家。”
后院账房中，瑞宝儿翻看着账簿，从前在将军府时，自己无聊也会跑到账房乱翻看一些不太重要的每日流水账目，后来弃谷翼知道了，问她：“怎想起去账房？”
“白日里无聊，就跑去了，想着看看学学，以后就知道如何当将军府的女主人了。”瑞宝儿话出口，一下红了脸。
弃谷翼却笑了，伸手拉过瑞宝儿入怀，耳边轻声问，“那你看懂了吗？”
“圈圈叉叉的，不是很明白。”
“走，我教你。”那日从傍晚到夜里，弃谷翼将账簿拿回房中，一点一点告诉瑞宝儿个中账目。
后来弃谷翼让瑞宝儿多多少少管了一些将军府账务，钱经瑞宝儿手，每一笔都清晰明白。
“赵先生，这账目我看过了，还真是佩服您的商财之道呢，短短时间，如此大的盈利是我不曾想的。做生意，巴彦总管和赵先生是行家，我虽是东家但作为新手也得听从一二，往后啊，还得您多多费心呢。”
“东家，这交给我您放心。”
“恩。”
虽然第一次见，但这个赵生财的眼神、语气和神态，还有这细致明确的账簿都让瑞宝儿很是信任。
“东家，这看了一上午账本了，我让人去厨房传饭吧？”
“不用了，赵先生，我们还得去聚和楼看一眼。”说着瑞宝儿起身，巴彦跟着出了来。
到前厅，写着“忌贪，忌懒，忌疑”的大字已经裱了出来挂在了墙上。
“这个马江．．．不错。”瑞宝儿略微停顿后出了店。
聚和楼离食为天不远，隔着两条街，一行人很快就到了。
风清先下了马车，瑞宝儿紧接着下了车，巴彦留在车上。
门口，风清很大声地说：“聚和楼，好名字！谁起的呢？”
瑞宝儿一笑，用扇柄轻轻一敲风清的头，“多嘴。”继而进了酒楼。
瑞宝儿进到店内，环顾了一楼，客人挺多，几个比较好的座位都满桌。瑞宝儿和风清上到二层，临窗的位置也都满了，三层就都是雅阁了，索性坐在了二层中间的一张桌上。
“小二，点菜。”瑞宝儿坐下就嚷道。
“来了，客官。”小二上前来先给瑞宝儿和风清添了茶水，又问：“您二位吃点什么呀？咱们店特色菜有茶酥鸡、茶酥鸭、炖甲鱼、清蒸石鸡、烧鳜鱼、一品锅等。”小二很溜地报了菜名。
“你刚才报的这些菜都要。”瑞宝儿边扇着扇子边说道。
“都．．．都要？咱们店很实惠，您二位点这些菜有点多吧？”
“我家公子说了，你就照着上。”风清硬着口气说道。
“得嘞！二位客官稍候。”
菜很快就上了桌，瑞宝儿和风清一一试过，色香味都是一流。
几分饱后，瑞宝儿给风清使了一个眼色。
风清将准备好的一块小抹布条扔进了自己面前炖甲鱼的的蛊盅内，紧接着霸气十足地嚷道：“小二，小二？”
“客官，有何吩咐啊？”
“你们这个店也太不讲究了？这汤蛊里面怎么有抹布条呢？我们可都是有头有脸的人，让我们吃抹布炖甲鱼？”风清大声说着，引起周围不少人注意。
瑞宝儿扇着扇子不说话，一副看热闹的表情。
“这怎么会呢？咱们店做菜一向讲究，不可能会出现这种问题的。”
“怎么不会？你自己看！”风清说着就将小二揪上前来。
小二用筷子头挑起汤蛊中的抹布条，似是明了的表情，接着不紧不慢地说道：“客官，出了这种事，小的先给您陪个不是，但这抹布条确实不是厨师失误所致。这样吧，小的给您将这炖甲鱼重新换一份吧。”
“你这意思是我们故意找茬儿了？”风清本也练过些拳脚技艺，这时施展出来，握了握拳。
四下已经有其他顾客议论开了，“这酒楼味道还不错，做事也太马虎了，抹布都做在汤里了，以后不来了。”“嗨，说不定是个想吃霸王餐的。这家酒楼有背景，估计这两人得吃不了兜着走。”
“客官客官，您消消气。我给您解释。”小二赶紧道，“我们聚和酒楼为了极力做到最好，所有器具都是统一配置的，大厨师傅的所有厨具也都是特定特制，就连抹布也是我们从锦纺轩特定的，布纹和小的身上这块搭巾是一样的，汤蛊里面这种普通抹布不可能出现在咱们酒楼。”说着，小二将搭巾取下来展示着，“您要是还不信，我可以将后厨的抹布拿出来给您看。”
听到这，风清瞅了一眼瑞宝儿，瑞宝儿一身男装十分帅气，但此刻还是慢慢摇着扇子不发一言。
“那也不行。我们就在这吃出了这东西，赔钱！”风清随手将甲鱼汤蛊顺手推下桌子，瞬时清脆一声，几下客人都停箸望过来。
声响惊动，马上出现了两个彪形大汉。小二复又将搭巾重新搭回肩上，“二位客官看来不是来吃饭的，那也别影响旁人了。”
风清倒是第一次背着良心做抹黑店家的事，还是黑自己主子的店，看着两个大汉在前，有点心虚地退了退。
“你叫什么名字？”瑞宝儿把扇子一收抬眼问小二。
“小的就是一个跑堂的，客官没必要费心留意小的名字。客官，请吧！”小二比出一个送客的姿势。
“不得无礼！”巴彦上了楼，站在瑞宝儿身后道，“这是咱们东家。”
瑞宝儿起身，面向众人：“各位客官，酒楼新开，今日我只是来试试菜品和自家小厮，惊扰大家了。大家今日所用的这一餐我请了，欢迎日后经常光顾。”
周围人顿时起了欢呼之情，“多谢老板和老板娘！”“老板好福气，老板娘刚才多霸气呀。”
小二认得巴彦，可第一次见东家就差点把人给请出去，心下有些紧张，有点局促地站着。
“这下，你可以告诉我你叫什么了吧？”瑞宝儿看出小二的不自在又问道。
“回东家，小的姓毛，单名一个虎字，家人都叫小的大虎。刚才冒犯了东家，请，请您责罚。”
这时掌柜知晓了二楼的事从后院赶了过来。
“清芳见过东家。”
掌柜清芳，身材丰腴，一双大杏眼，眉间到左眼下有着半指长的伤疤，头饰简单整齐，约莫三十岁上下。早前瑞宝儿就听巴彦介绍过这个女人的传奇经历。
“大虎刚才做得不错，芳姐代我赏大虎两锭银子。咱们上雅阁中去。大虎再上些饭菜到雅阁，巴彦可是饿够呛了吧？”
“是。”“谢东家。我马上准备上菜。”清芳和大虎一前一后说道。
“谢主子还想着我。”巴彦为了配合演这出戏，不露面一直饿在车里，此刻憨憨一句却是把瑞宝儿和风情都逗乐了。
“上楼吧，老板娘。”瑞宝儿忽又转向风清逗她道。
“主子，还嫌我今日不够丢人呢？”
“哈哈，你刚才演的可真棒。”瑞宝儿又笑着先往楼上去了，一众人紧随而上。
